Kürbisbrot goldgelb, mit leckerem Hokkaido-Kürbis
500g
Dieses außergewöhnliche Brot - es besteht zu 20% aus Hokkaido-Kürbismus - ist goldgelb, mit glänzender Kruste und weichem Inneren. Die Kürbisse wachsen in der Nachbarschaft: bei BIOLAND Landwirt Michael Herold in Greußenheim. Zusammen mit hellem Dinkelmehl, Olivenöl und etwas Zuckerrübensirup bereichert es nun schon seit einigen Jahren die herbstlichen Brotzeittische in Würzburg und Umgebung!
Hinweise für Allergiker:
Vegan, Eifrei, Weizenfrei, Milchfrei
Zutaten:
DINKELmehl 630, belebtes Wasser, Hokkaido Kürbis, DINKELmehl 1050, Zuckerrübensirup, Olivenöl, Acerola, GERSTENmalzmehl, Rübenzucker, ROGGENVOLLKORN-SAUERTEIG, Steinsalz, Hefe
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 215,00 kcal |
| Fett: | 1,40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,10 g |
| Kohlenhydrate: | 43,00 g |
| davon Zucker: | 0,50 g |
| Eiweiß: | 7,60 g |
| Salzgehalt: | 1,40 g |