Voll Korn.
Voll Bio. Voll lecker.
Seit 1986 backen wir in Würzburg zu einhundert Prozent frische Backwaren in Bioland-Qualität – wohlgemerkt seit einer Zeit, in der Bio kein Trend, sondern eine Randerscheinung war, die von Überzeugungstätern betrieben wurde. Umso mehr freut es uns, dass unsere Vollkornbackwaren heute vielen Menschen Freude machen.
Lassen Sie es sich schmecken!
Lebkuchenzeit...
... nur mit besten Zutaten!
Alle Jahre wieder
duftet es bei uns nach Zimt, Vanille, Lebkuchengewürz - einfach nach Weihnachten!
Und bei unter 10°C draußen wird es auch Zeit dafür!
Unsere Lebkuchenklassiker sind mittlerweile von sehr vielen Würzburger (und nicht nur da!) Adventskaffeekränzchen nicht mehr wegzudenken.
Wir haben vier verschiedene Sorten, und da sollte doch auch für jede*n etwas dabei sein:
Elisenlebkuchen: DER Lebkuchen schlechthin mit Mandeln, Marzipan, Haselnüssen, dunkler Schokolade und noch vielem mehr
Früchtelebkuchen: mit Sultaninen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen, umhüllt von Vollmilchkuvertüre
Kokoslebkuchen: mit reichlich saftigen Kokosflocken, Marzipan und Mandeln, umhüllt von weißer Kuvertüre
Lebkuchen Trio: alle drei Sorten in einem Päckchen
Faire Elise: gibt es so nur bei uns! Ein veganer Elisenlebkuchen mit zum Teil fair gehandelten Rohstoffen. Gibt es solo oder im schmucken Dreierpäckchen.
Und selbstverständlich darf auch der Ausstech-Weihnachtsmann nicht fehlen. Vegan, aber lecker!
Und wer unseren Kondis mal bei der Lebkuchenproduktion über die Schulter schauen möchte - voilà... hier ist Köhlers Weihnachtsbäckerei
Unsere Feiertagsöffnungszeiten an Weihnachten
...und für den Start ins Jahr 2025
| Filiale Alte Mainbrücke | Filiale am Hubland | Filiale Sanderau | Filiale Rottenbauer | |
| Di, 24.12.2024 Heiligabend | 8°° - 13°° Uhr | 8°° - 13°° Uhr | 7°° - 13°° Uhr | 7°° - 11°° Uhr |
| Mi, 25.12.2024 1. Weihnachtsfeiertag | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN |
| Do, 26.12.2024 2. Weihnachtsfeiertag | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN |
| Di, 31.12.2024 Silvester | 8°° - 14°° Uhr | 8°° - 14 Uhr | 7°° - 13°° Uhr | 7°° - 12°° Uhr |
| Mi, 01.01.2025 Neujahr | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN | GESCHLOSSEN |
| Mo, 06.01.2025 Hl. Dreikönig | 8°° - 12°° Uhr | 8°° - 12°° Uhr | 8°° - 11°° Uhr | GESCHLOSSEN |
Andreas Jungbauer
Scheckübergabe nach der Klimabrot-Aktion
1000.-€ zum Bäume pflanzen in Würzburg und Äthiopien
Die eine und der andere erinnern sich bestimmt noch:
an das Klimabrot, das wir für einen vierwöchigen Aktionszeitraum in unseren Filialen verkauft haben. Und dessen Erlös zu 2/3 an die tolle Aktion gespendet wurde.
Gemeinschaftlich initiiert von der Stiftung Menschen für Menschen und dem Bund Naturschutz lief im Oktober in Würzburg eine Aktion, die sich zum Ziel gesetzt hat, sowohl regional (in Heidingsfeld) als auch global (in Äthiopien, 200km westlich von Addis Adeba) aufzuforsten. Dass Bäume auf der ganzen Welt ein sehr wichtiges Gut sind, das wir hegen und um das wir uns kümmern müssen - das sollte mittlerweile in allen Köpfen angekommen sein. Und ebenso, dass ein Baum sehr schnell gefällt ist, er aber im Umkehrschluss sehr lange braucht, um zu wachsen - auch das ist bekannt. Umso wichtiger also, dass weltweit so viele Bäume wie nur irgend möglich gepflanzt werden. Für unsere Generation und noch möglichst viele weitere!
Die aufgerundeten 1000.-€ aus dem Verkaufserlös wurden nun stolz übergeben. Auf dass viele Bäume gepflanzt und diese groß & schattenspendend werden mögen!
Neu bei uns: der Newsletter
We proudly present:
Von Laib und Seelen
Neuigkeiten und Wissenswertes - von uns für euch!
Ein monatlich erscheinender Newsletter, in dem wir über unsere Backstube berichten werden, über saisonale Angebote, es kann auch mal politisch werden, wenn Themen aufploppen, die uns betreffen & bei denen wir uns positionieren möchten.
Fragen, Antworten, 'Good-To-Know' - einfach alles, was wir gerne mit euch teilen möchten.
Freut euch mit uns auf diese und hoffentlich noch zahlreiche weitere 'Von Laib und Seelen' - hautnaher habt ihr Köhlers noch nicht erlebt!!
Ausgabe November 2024 Ausgabe Oktober 2024
Ausgabe September 2024 Ausgabe August 2024
Ausgabe Juli 2024 Ausgabe Juni 2024
Wir sind Teil der 'Bio? Na logo!' Kampagne des BMEL
ein Spot wurde in unserer Backstube gedreht
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft - BMEL - hat eine große Kampagne gestartet mit dem Ziel, biologische Landwirtschaft und die so erzeugten Produkte 'dem Volk näher zu bringen'. Unsere Kund*innen und Follower*innen bringen ja von Haus aus Interesse, Wissen und Akzeptanz mit, wenn sie bei uns einkaufen. Aber das gilt eben leider (noch) nicht für die Mehrheit.
Um mehr Interesse für biologische Landwirtschaft, Bio-Produkte und Artenvielfalt zu wecken, hat sich das BMEL eine Kampagne überlegt, die, bundesweit und über einen längeren Zeitraum, auf diversen Plattformen darüber informieren und dafür werben soll.
Und hier kommen wir ins Spiel. Wir wurden angefragt, ob wir Teil dieser Aktion sein möchten und ein paar unserer Gesichter, Stimmen und Produkte zu diesem Zweck für Fotos, Videos etc. zur Verfügung stellen möchten.
Na Logo! war die Antwort. Und so kam ein professionelles Kamerateam zu uns in die Backstube, filmte, knipste, befragte ... zwei unserer Bäckerinnen - Eva und Sonja.
Da dies aber nun kein Werbefilm für Köhlers werden sollte, durften wir als 'Köhlers Vollkornbäckerei' nicht offensiv in Erscheinung treten. Deshalb sind keine Logos oder anderes, was uns direkt identifizierbar machen könnte, zu sehen. Trotzdem ist alles echt: Eva und Sonja sind Bäckerinnen der Köhlers Vollkornbäckerei und das Ganze wurde in unserer Backstube in Rottenbauer gedreht.
Also: falls Ihnen der Spot einmal begegnen sollte - wir waren dabei!
Ach ja: Thomas Schwab von den Remlinger Rüben (unser langjähriger Möhrenlieferant und gleichzeitig unser Kunde für seinen Hofladen in Remlingen) ist in einem der anderen Spots zu sehen. Allerdings ist es NICHT der Herr auf dem Möhrenacker, sondern der in dem Hofladen, der über weniger Zusatzstoffe in Bio-Lebensmitteln spricht!
